lundi 29 mai 2017

Une araignée très curieuse : l'araignée paon mâle



Aujourd'hui je vous propose une vidéo un peu spéciale.

Il s'agit de la danse de la superbe araignée-paon mâle (Salticus Volans).

Les femelles sont de couleur marron-gris, mais les mâles ont un abdomen coloré de couleurs vives comme le bleu, le rouge, le jaune, ou l'orange. En période de reproduction, ils exécutent une parade nuptiale, composée de gestes coordonnés des pattes, des pédipalpes et de leur abdomen.




Un araignée-paon danse pour sauver sa vie par Spi0n




samedi 27 mai 2017

Les pois capucine apportent de la couleur au jardin




Fin mai, il n'y a pas encore beaucoup de fleurs au jardin à part les marguerites et quelques roses qui commencent à fleurir.




Les pois capucine, avec leurs superbes fleurs rose-violet et ensuite leurs cosses violettes presque noires, apportent de la couleur au jardin.




Les pois (qui eux sont verts) se mangent cuits.





 Retrouvez d'autres infos sur les pois capucine dans mon article de l'année dernière Zoom sur le pois capucine

mercredi 24 mai 2017

Zoom sur le chou



Je suis une fan du chou.
Je préfère les choux feuilles et les choux chinois, mais j'aime manger également les choux pommés.
Que ce soit cru, cuit, déshydraté ou lactofermenté, il y a mille façons de le consommer.

Au jardin c'est un légume facile à vivre, même s'il faut combattre la piéride du chou et surveiller la hernie.




Ce légume fait partie de la famille des brassicacées. Sa culture remonte à l'Antiquité. Recommandé par Charlemagne, il a figuré sur la table de nombreuses familles du Moyen-Age jusqu'à la première moitié du XXe siècle. On trouve deux grandes catégories dans les choux européens : les choux pommés et les choux non pommés. Ceux-ci se divisant en une multitude de variétés (ou groupes). A ceux-ci viennent s'ajouter les choux chinois.

Bref, de quoi satisfaire la curiosité et l'appétit du jardinier.




D'autant plus qu'il est très bon pour la santé. Il est riche en vitamine C, en vitamine K, en acide folique, en antioxydants (vitamines A et E), en minéraux (notamment fer et potassium) et en fibres. Il serait anti-cancer grâce à sa forte teneur en antioxydants et en souffre(d'ailleurs le Dr Servan-Schreiber dans son livre Anticancer le classe parmi les premiers aliments pour prévenir et lutter contre le cancer).




Pour la plupart, ils se sèment en mars-avril en serre ou sous-abri (1 graine tous les 5 à 10 cm, puis recouvrir d'une fine couche de terreau et maintenir humide jusqu'à la levée) et se repiquent en mai (à 4 ou 6 feuilles), ou en août pour un repiquage en septembre.

Les choux aiment les terres humides, riches en humus et bien exposées au soleil. Alors que les choux feuilles peuvent se repiquer assez serrés (à 20 cm) les choux pommés ont besoin de place pour se développer, il faut leur laisser 40 cm en tout sens.




Pour éviter ou plutôt diminuer la pression des ravageurs (altise, puceron cendré, mouche du chou, noctuelle, piéride), plantez vos choux au milieu de plantes aromatiques (menthe, aneth, sauge, hysope, etc.) et paillez les avec des feuilles de fougère (vous pouvez en mettre également directement sur les choux).

De plus, contre la piéride vous pouvez mettre un voile, mais c'est assez contraignant. Vous pouvez aussi surveiller le vol de la piéride (papillon blanc) et la ponte en inspectant les feuilles des choux (surtout le verso) et en écrasant les oeufs à la main, chaque jour (c'est la méthode que j'utilise). Des pulvérisations de prêle sont également bénéfiques contre les maladies et ravageurs.

Pour éviter la hernie (maladie cryptogamique), ne cultivez pas vos choux au même endroit d'une année sur l'autre, pratiquez la rotation. Si vous avez un problème de hernie, arrachez et brûlez le pied et attendez au moins 5 ans avant de remettre un chou au même endroit.

Si vous utilisez des engrais verts, attention : la moutarde est une brassicacée, pensez-y lorsque vous mettez en place vos rotations.


Personnellement, je cultive :

  • un peu de chou pommé :

- frisé de Milan
- rouge
- cabus
- express


  • un peu de chou à fleurs :
- chou-fleur
- brocoli
- Cima di Rappa


  • un peu de chou chinois :
- Pak choi
- Pe-tsaï
- Hon Tsai Tai
- Komatsuna Roikai
- Mizuna
- Mibuna


  • et beaucoup de chou à feuilles :
- palmier noir de Toscane
- Kale (chou à lapin de nos aïeux, mis en vedette par des stars américaines)
- frisé sibérien Wild Red
- frisé cavalier rouge (chou fourrager dit chou à vache)
- de Daubenton (chou perpétuel)
- Crambé maritime

Non seulement j'en consomme beaucoup, mais les poules et les canards en raffolent aussi.

Le chou étant une bisannuelle, j'adore aussi les fleurs de chou que l'on peut manger au printemps (cuites ou crus)





Un dernier conseil, pour éviter les flatulences, ébouillantez votre chou puis changer l'eau avant de continuer la cuisson ou cuisez-le avec des algues kombu.

Si vous êtes à court d'idées de recettes, je ne peux que vous recommander l'excellent livre de Katy Gawelik Redécouvrez le chou en 32 recettes, 10 variétés :




lundi 22 mai 2017

Après la pluie, tout pousse au jardin (vidéo)



Une bonne pluie fait du bien au jardin. Mais, évidemment je ne parle pas de pluie torrentielle qui provoque des inondations ! Là après une période plutôt sèche, la forte pluie a permis au sol de se recharger en eau. Associé à une montée des températures, cela est profitable au jardin.

Les plantes absorbent l'eau chargée en nutriments et on voit une accélération de la pousse, de jour en jour. On ne sait plus où donner de la tête entre ce qu'il faut récolter, ce qu'il faut enlever pour faire de la place et ce qu'il faut se dépêcher d'installer.


            

samedi 20 mai 2017

Test du panier Kajo, le panier nomade multifonction français


L'entreprise française Pouss'vert vient de sortir un nouveau produit absolument génial. Il s'agit du panier Kajo.
C'est un panier multi-usage, en matière plastique recyclée et recyclable, fabriqué en France dans la Drôme.

Déjà, il est super beau. Rien qu'en le regardant on craque pour son design et ses couleurs. On a le choix entre 6 couleurs : taupe/framboise, taupe/azur, taupe/prune, gris/cerise, gris/tilleul, gris/turquoise. Moi j'ai choisi le gris/cerise.

Il est très léger (850 g), mais costaud en même temps. Il a des pieds clipsables et repliables, bien utiles quand on ne veut pas qu'il soit en contact direct avec le sol. 




Il a 2 poignées pratiques et solides.




Il est suffisamment grand (15 litres) sans être encombrant (48 cm de long, 20 cm de large et 29 cm de haut).

Il peut servir au jardin, pour ramasser et cueillir fruits et légumes, et passer directement dans l'évier pour nettoyer, rincer et égoutter la récolte.








Il permet aussi de faire ses courses et de stocker des denrées.




Bien stables, on peut empiler plusieurs paniers et stocker des fruits et légumes : les perforations permettent une bonne ventilation et donc une bonne conservation des produits.



Bon, il a quand même un énorme défaut : il est tellement pratique qu'il en devient addictif. 😃


Non  seulement tout votre entourage veut vous l'emprunter, mais une fois essayé vous ne pouvez plus vous en passer. Vous voulez l'avoir avec vous partout, tout le temps. Vous êtes obligé d'en acheter plusieurs car il vous en faut absolument un :
  • dans la voiture pour faire vos courses,
  • dans la serre pour aller récolter vos fruits et vos légumes, 
  • dans le garage pour transporter votre outillage à main,
  • dans le cellier pour stocker vos fruits et légumes,
  • dans la cave pour porter les bouteilles,
  • dans la chambre des enfants pour ranger les jouets,
  • dans la salle de bain pour.....STOP !!!
Chaque jour on lui trouve de nouvelles utilisations !

(source dernière image : Pouss'vert)

mercredi 17 mai 2017

Retour sur l'Après-midi Nature à Courrières



Dimanche 14/05/2017, nous étions invité par la municipalité de Courrières à animer un atelier dégustation- démonstration de plantes sauvages comestibles à la Ferme Pédagogique.

Notre stand était dans une Yourte.





Nous avions apporté un petit échantillon de plantes sauvages : Orties, Consoude, Origan sauvage, Egopode, Pimprenelle, Lierre terrestre et Achillée-Millefeuille.






Les visiteurs ont pu goûter différentes préparations aux plantes faites à la maison ou cuisinées sur place par Katy du blog Les Gourmandes Astucieuses :
- Cake aux 9 Plantes
- Houmos à l'égopode et au lierre terrestre sur du pain au levain bio fait maison avec une pâquerette
- Soupe aux orties
- Pancakes à l'origan sauvage






Il y a eu du monde et je n'ai pas eu le temps de prendre beaucoup de photos, heureusement que le photographe de la municipalité était là (les photos 4 et 7 sont de lui). Nous n'avons pas pu non plus sortir et aller voir les autres stands.

Une journée riche en échange et en partage. Merci à la municipalité de Courrières, à Delphine Quièvre et à toute son équipe.

lundi 15 mai 2017

Test du coupe-branche multifonctions longue portée UP86 Fiskars



Je viens de tester le coupe-branche longue portée UP 86 de Fiskars.
Comme je suis petite et que je ne suis pas à l'aise sur une échelle (j'ai vite le vertige), c'était compliqué pour couper des branches en hauteur.






Comme d'habitude chez Fiskars, un petit boitier protège les lames. Celles-ci sont en acier avec un revêtement antifriction sur la lame supérieure. Elles peuvent couper des branches jusqu'à 32 mm de diamètre.




La tête est orientable à 230° et le système de blocage est très simple à utiliser.




Le manche télescopique ultra-léger, de 2,30 m est extensible jusque 4,10 m, c'est parfait. Cela permet une portée qui va jusqu'à 6 m (selon la taille de l'utilisateur).







La lame supérieure du coupe-branche longue portée est reliée à une chaîne, elle-même fixée à un cordon qui se trouve à l'intérieur du manche creux. En tirant sur la poignée centrale ou celle à l'extrémité, la force de tirage est transmise du cordon à la chaîne à rouleaux qui, à son tour, actionne les lames pour effectuer la coupe.

C'est plus compliqué à expliquer qu'à faire fonctionner... bref ça coupe super bien, sans effort grâce au transfert de force. C'est simple, facile, rapide et sûre.










Voilà un excellent outil longue portée qui facilite vraiment la vie ! Je vais certainement l'utiliser souvent.

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