mercredi 9 octobre 2013

Concombre : comment faire ses propres graines

Concombre Heiwa


Il est un peu tard en saison pour vous parler de ce sujet, mais j'ai été très occupé ces derniers temps par le projet des poulaillers et de l'atelier peinture, pour la ville de Béthune. Heureusement comme il fait encore doux en ce début d'octobre, il doit encore vous rester des concombres dans le jardin.
Je vous propose donc de faire vos propres graines.

Pour cela il faut laisser un concombre mûrir complètement et devenir jaune et mou, puis le couper en deux.

Concombre coupé


Concombre mûr pour récolter les graines

A l'aide d'une cuillère, il suffit de creuser le milieu pour récolter la pulpe et les graines.

faire ses graines de concombre

Puis vous laissez mariner les graines dans leur jus, en ajoutant seulement un petit un fond d'eau, jusqu'au lendemain, avant de passer au rinçage. Si vous êtes pressé, vous pouvez rincer directement vos graines le jour même, mais la pulpe sera plus difficile à enlever.

Donc le lendemain, vous versez le tout dans une passette et vous rincez abondamment jusqu'à faire partir toute la pulpe.

Laver les graines de concombre


Lavage des graines de concombre

Puis vous versez le tout sur un essuie-tout et vous faites bien sécher, avant de mettre l'ensemble dans un sachet en papier ou un pot avec couvercle et le stocker bien au sec et à l'abri de la lumière. N'oubliez pas d'étiqueter votre contenant en indiquant le type de graine (concombre), la variété (ici des Heiwa) et l'année.
Vous pourrez ainsi conserver vos graines 4 à 5 ans.

Séchage des graines de concombre


Dans un prochain article, je vous expliquerai deux méthodes pour conserver vos derniers concombres.


5 commentaires:

  1. Et si on prend un très jeune concombre, ni gros, ni jaune, les graines
    ne sont pas bonnes?

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    Réponses
    1. Bonjour,
      Non, les graines n'auront pas eu le temps de mûrir comme il faut.
      Amicalement,
      Isa

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  2. Merci de ta réponse, mais j'ai une deuxième question:
    Il y a quelque chose que je n'ai jamais compris, pourquoi dit-on
    que les plantes F1 se détériorent peu à peu? Théoriquement, on cherche
    à avoir une race pure, donc chromosomiquement stable, soit GG soit gg,
    selon que veut garder un gène dominant intéressant, ou un gêne récessif
    intéressant.
    Or, une fois stable, comment les gênes pourraient encore changer,
    et donner des plantes différentes que le plante originale? Bizarre...
    N'est ce pas là une sorte de mensonge des grainetiers pour ne pas qu'on garde
    leurs graines pour l'année suivante?

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    Réponses
    1. Bonjour,

      La nature reprend le dessus sur la science rapidement. Il faut faire des essais et on se rend compte rapidement que la plante dominante reprend le dessus, qu'il n'y a donc pas stabilité !
      Amicalement,
      Isa

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  3. Je veux juste ajouter ceci :
    concombre est avant tout un fruit, originaire de l'Inde, où on le consomme en salade et aussi en dessert, le fruit bien mûr (parfois plusieurs kg).

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